Cave Sinclair

Angebot:
Restauration basiert auf lokalen Gerichten

Berclaz, eine grosse Familie des Kantons
Seit dem 13. Jahrhundert gehört der Name „BERCLAZ“ zu den grossen Familien, die an den sonnigen Hängen von Siders erwähnt werden. Die Verbundenheit dieser Familie mit den Reben und dem Wein findet sich in der alten französisch-provenzalischen Sprache des Mittelwallis wieder, da „Berclaz“ oder besser „berclia“ die „Weinrebe“ bedeutet.
Zusammen mit seiner Familie bildet Gilles Berclaz mit der CAVE SINCLAIR das würdige und moderne Glied einer Weinbautradition, die die Liebe zum Qualitätsprodukt stets als wesentliche Tugend ansieht.

Loc, der Charme eines Weinbergs mit menschlichem Gesicht.
Als erste Etage der weitläufigen Gemeinde Randogne, deren Gebiet sowohl die Hälfte des prestigeträchtigen Ferienortes Montana als auch den Plaine-Morte-Gletscher an der Berner Grenze umfasst, lebt das diskrete Weinbaudorf Loc seit Jahrhunderten in Symbiose mit dem Grün und den Weinreben.
Das Schloss von Loc, in dem 1596 die Familie Berclaz erwähnt wird, könnte kein besseres Symbol für die Produkte der CAVE SINCLAIR darstellen.